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       東海大學持續推動國際交流與跨文化學習，日文系與食科系攜手邀請來自日本大阪的「弁天町臺灣華語教室」校長陳洳豔，率領日籍學生團隊來訪，積極落實語言教育與永續發展，展現東海在跨領域教學與國際接軌上的積極行動。

東海日文系與食科系邀請日本大阪的「弁天町臺灣華語教室」校長陳洳豔，率領日籍學生團隊積極落實語言教育與永續發展。

       本次語言交流課程由東海日文系助理教授王怡人主辦，課程設計涵蓋「工作與生活」、「語言學習」、「興趣與文化」與「臺灣印象」等主題，採雙向訪談形式進行，東海學子全程以日語提問，協助日籍學員以中文應對，強化雙語表達與跨文化理解能力。值得一提的是，食科系教授何若瑄親自帶領進行校園導覽與系所設施介紹，深入講解東海食農教育理念、教學資源與永續發展實踐，讓日本學生對臺灣高等教育環境、食品產業發展與文化教育產生高度興趣。

語言交流課程涵蓋「工作與生活」、「語言學習」、「興趣與文化」與「臺灣印象」等主題，強化雙語表達與跨文化理解能力。

       何若瑄表示，食科系與日文系一向重視臺日教育合作，積極結合聯合國永續發展目標（SDGs）發展跨域教學模組，自2022年起，與弁天町臺灣華語教室齊心推動「食品日語與日式料理實作」、「食品永續與國際化發展互動式教學」等課程，引導學生從語言、飲食、文化與永續觀點切入，參與課程設計與成果回饋，深化多元學習經驗。

    食科系與日文系積極結合SDGs發展跨域教學模組，與弁天町臺灣華語教室齊心推動系列課程。

       何若瑄進一步指出，「弁天町臺灣華語教室」為中華民國僑務委員會備查之僑校，長年致力推動日籍人士華語學習與臺日文化交流，自2019年起與東海大學展開穩定合作，以校內外資源整合與國際合作平臺強化東海學子的語言實力。她強調，東海將持續拓展與海外學術機構及僑校的深度合作，整合校內多元學術資源與全球網絡，發展實作導向與國際連結的教育平臺，培養兼具國際移動力與社會責任的跨域人才。