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       東海大學食品創新創業培育學校輔導之創新創業團隊- 抑勞永逸及全智冷科技，參加2022年由食品創新領域推動中心－國立臺灣海洋大學主辦之食品創新創業競賽，與台灣大學、金門大學、嘉義大學、屏東科技大學等培育學校所組成共10隊的團隊競賽。東海「全智冷科技」團隊脫穎而出奪得銅獎，09月29日於海洋大學第二演講廳接受表揚。

奪得銅獎之全智冷科技團隊(左二起為副教授徐雅甄、經理王翊和、院長江文德；右二起為林品妤、董峻嘉、張尊傑、尚金豐)

       本次獲獎之「全智冷科技」團隊，是由東海大學食品科學系副教授徐雅甄及辰光科技能源有限公司經理王翊和帶領食科所、資工所及企管系學士班及碩士班學生跨領域參與食品創新創業人才培育計畫，團隊透過智慧化的技術來解決現在多數飲料店面臨的高成本問題，運用創新技術將智慧化物聯網監控系統結合急速冷卻創造「一人創業的好時機」。全智冷科技團隊採用與辰光能源合作具有獨家專利急速冷卻技術及智慧化監控系統的急速冷卻機，主打「急速．天然．好智動」，大幅降低業者在人事成本及原料成本的耗損。

       教育部精準產業跨領域人才培育計畫－食品創新領域培育學校計畫由主持人農業暨健康學院院長江文德與協同主持人食品科學系副教授盧錫祺、企業管理學系副教授許書銘、資訊工程學系終身特聘教授朱正忠等共同執行，從111年5月至7月期間，邀請產學界專家擔任授課講師，安排各團隊小組成員學習跨領域課程，使其對食品、大數據運用及行銷管理各面向皆能充分了解，並依團隊所需安排顧問加以輔導，協助關鍵技術產品的量產及創業企劃書的繕寫，期能培育學員獲得整體的訓練，並鼓勵未來進駐育成中心投入創業。本次競賽能夠在群雄環伺的狀況下，獲得銅獎實屬不易，獎項除了肯定創業團隊的構想及付出，也一併肯定東海大學食品創新創業培育學校、教授課程講師、顧問及評委的努力與協助，讓各團隊的專業技術、商業經營模式及財務規劃更臻成熟，充分展現業界與學界攜手合作，一起為食品創新創業之人才培育努力。     

       全智冷科技團隊不只為跨系所結合，更為學業界聯手之團隊，學員間透過團隊討論、顧問輔導過程中拓展自我認知，將自身專業技術結合不同領域並應用在現實生活裡才能達到改善生活中遇到的難處。團隊中擔任簡報者的董峻嘉過去在推展創新行銷概念、設計創新行銷產品、模擬行銷策略、編修財務報表等多項工作皆受過培訓。這次參與由東海大學主辦之創新創業團隊培訓課程，與跨領域、跨校區、跨科系的成員共同孜孜不倦地發想，偕同指導教授徐雅甄、顧問王翊和、資深創業人趙英豪等人，創造出全智冷科技企業，期待往後能夠有機會在真正的沙場上嶄露光芒，讓這次的經驗化為成長茁壯之甘露。

東海大學食品創新創業團隊合照